钙是决定果实硬度重要的因素,果实膨大期钙元素不足,果皮细胞之间的连接松散,韧性不好,就容易产生浮皮。柑橘缺硼时会引起钙的缺乏,进而促进浮皮果的发生。柑橘果皮凹凸不平,多是缺钙、缺硼所致。所以,在柑橘栽培时,可以适当利用果实硬度计来测定柑橘的硬度,以判断其是否缺钙,做好水果种植缺啥补啥的准确工作。那究竟什么是果实硬度计呢?
所谓的“果实硬度计”,顾名思义就知道其一定是用于测量果实硬度的,工作原理是测量果实的受力程度。传统的果实硬度计主要是通过人工施力,采用弹簧作为力的检测器件,测量结果由弹簧的弹力决定,很不科学。而托普云农新近研发的GY-4果实硬度计以自动化技术和信息化技术为基础,测量时用手握硬度计,使硬度计垂直于被测水果表面,压头均匀压入水果内,此时驱动指针开始驱动指示指针旋转,当压头压到刻度线(10毫米)处停止,指示指针指示的读数即为水果的硬度,取三次平均值就可得出果实硬度的大小。
这种果实硬度测定方法能够对果实硬度进行定量分析,避免人工判断的误差影响;且这样的果实硬度测定方法更加科学,能够更为有力的保证水果销售过程中的品质。当然,更重要的是果实硬度计的使用门槛较低,可以满足不同场所,不同对象的检测工作需求。除了可以借助其指导柑橘钙肥施用,还可以保证茄果运输和销售安全。
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