牛胰岛素

含量：≥27 USP units/mg (HPLC)
干燥失重：≤10.0%
性状：白色或类白色的结晶粉末。在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在矿酸（无机酸）或氢氧化碱溶液中易溶。由A、B两个肽链组成。酸碱性: 两性，等电点pI5.35～5.45
用途：生化研究。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，也是唯一同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成的激素。作用机理属于受体酪氨酸激酶机制。