油脂精炼设备脱胶步骤:
胶体分散相在一定条件下才开始凝聚时的温度,成为胶体分散相凝聚的临界温度。只有等于或低于该温度,胶体才能凝聚。临界温度与分散相的质点力度有关,质点力度越大,质点吸引圈也越大,凝聚临界温度也就越高。毛油中胶体分散相的质点粒度,是随水化程度的加深而增大的。因此胶体分散相吸水越多,凝聚理解温度也就越高。
温度高,油脂的粘度低,水化后油脂和磷脂油脚分离效果好;温度高,磷脂吸水能力强,吸水多,水化速度也快,磷脂膨胀的充分,有些夹持还在磷脂疏水基间的油被迫排出,因而水化温度高,有利于提高精炼率。但水、电、汽消耗较高,磷脂油脚中含水高,不利于储存。
水化脱胶过程中,温度必须与加水量配合好。工业生产中往往是先确定工艺操作温度,然后根据毛油胶质含量计算加工量。温度低,加工量少;温度高,加工量多。因为加水量少,磷脂吸水少,胶粒小,密度也小,由于布朗运动所引起的扩散作用与沉降方向相反,使胶粒比较难凝聚,即凝聚的临界温度较低,所以操作温度必须要相应降低,才能使油和磷脂较好分离;加水量大,磷脂胶体质点吸水多,胶团大,容易凝聚,临界温度较高,即在较高的温度下磷脂也能凝聚析出。
加入水的温度要与油温基本相同或略高于油温,以免油水温差悬殊,产生局部吸水不匀而造成局部乳化。终温不要太高,终温不要超过85度。高温油接触空气会降低油的品质。国内有些厂水化终温超过95度,这样不仅影响脱胶油的质量,而且这是水大量汽化,磷脂胶团在较强的搅动下不易下沉,甚至使磷脂浮在油面,增加操作的难度。实践证明,加水水化后温度升高10度左右,对于油和油脚的分离是有利的。
企鹅机械主要业务范围
1.10-500T/H油料初清、干燥、仓储工段交钥匙工程。
2.100-3000T/D油料预处理、剥壳预榨车间交钥匙工程(大豆热脱皮;豆皮粉碎;大豆膨化、高含油预榨饼膨化;高含油料胚片直接膨化),米糠生产线的交钥匙工程。
3.100-3000T/D浸出车间交钥匙工程(拖链浸出器、平转浸出器、环形浸出器、DTDC蒸脱机、全负压蒸发、石蜡回收、浸出车间、 脱胶、浓缩磷脂)。
4. 30-1 000T/D油脂连续物理(化学)精炼工艺生产—级、二级油。
5. 20-3000T/D葵花自、米糠油、玉米胚芽油脱蜡交钥匙工程。
6.10-200T/D脂肪酸酯化生产食用油生产线