食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，振山火锅深知食品安全对于广大消费者的重要意义，一直将食品安全作为振山火锅城发展的头等大事！更是将食品安全溯源体系作为保障食品安全生产的一大保护伞。
食品安全溯源体系将产品生产到运输及摆盘上桌等每一步都掌握在眼前，让消费者深知在振山火锅所点的每一样产品都是经过严格工序，步步审核，步步规范的，能够有效保证每一款产品的食品安全。也正是因为振山火锅不断践行食品安全规范才使得振山火锅不断的发展壮大成为知名火锅品牌。
所以，可以预知将食品安全溯源体系应用到各种农产品和食品安全生产和销售中，不仅可以让消费者对自己所食有所信任，对产品吃得放心；同时也是为餐饮行业树立品牌形象提供技术支持，更是有利于监管部门对食品安全进行监测。可以说，食品安全溯源在鱼龙混杂的今天绝对是一股清流。
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