点击图片查看原图
| 别 名 | 普鲁兰酶;聚麦芽三糖酶;普鲁蓝酶;茁霉多糖酶;普鲁兰酶(2-8℃);支链淀粉酶(+4℃) |
| Cas号 | 9075-68-7 |
| M D L | |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| 产品参数 | 密度 1.25 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 性状 | 棕黄色细粉或近白色液体。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。可水解出芽短梗孢糖(Pullulan)中的1，6-α-葡糖苷键，而一淀粉酶和α-淀粉酶则能使糊精中的支链淀粉和糖原(glycogen)水解成麦芽三糖和麦芽糖。 |
| 贮存 | 储存条件 2-8°C |
克拉玛尔 普鲁兰酶 9075-68-7