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乐山蒸汽夹层锅 固定式夹层锅炒酱专用款

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-02-17  浏览次数:2

  乐山蒸汽夹层锅 固定式夹层锅炒酱专用款(131-7311-1792)夹层锅属于蒸煮设备的一类,蒸煮设备主要以热水为传热介质,在100℃以下对肉制品(尤其是酱卤肉制品)进行蒸煮和熟制的设备,同时起到低温杀菌作用。蒸煮设备结构简单,大多数是由蒸煮锅、加热装置、温度控制装置和蒸煮架等部分组成。

  夹层锅热销区域:山东、河北、河南、安徽、贵州、四川、云南、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、新疆等地区。

   夹层锅规格容量:100L、200L、300L、400L、500L、600L

  夹层锅材质:不锈钢内外胆(全钢/半钢)

  夹层锅分类:固定式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。

  夹层锅分类:蒸气加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅

  我公司销售的蒸汽夹层锅,为间隙式熬煮设备,常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。

  夹层锅又名二重锅、双重釜、夹层蒸汽锅等,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。适合多种食品的煮制熟化,是酱卤肉制品传统加工工艺中使用最多的设备之一。

   电加热夹层锅用途:电加热夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

  电力夹层锅通常以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热耦及导热油(自配),最高可以达到320℃,由电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅也具有受热面积大、加热均匀、热效率高和温度容易控制等优点。

  可倾式夹层锅主要由锅体、填料盒、冷凝水排出管、进汽管、压力表、倾覆装置、排出阀和支架等组成,倾覆装置是专门为出料设计的,包括一对具有手轮的涡轮涡杆,涡轮与轴颈固接,当摇动手轮时,可将锅体倾倒和复原。可倾式夹层锅的倾倒角度为90°左右。

  蒸汽夹层锅:

  蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源,设有涡轮传动的可倾装置,锅体可倾,便于进出物料;双层锅体,夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术,并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成,易于清洗,卫生安全。

  夹层锅选购小知识——固定式夹层锅与可倾式夹层锅的区别:

  a.固定式夹层锅蒸汽直接从半球壳体上进入夹层中。可倾式则从安装在支架上的填料盒进入夹层中。

  b.固定式冷凝水排出口不在最底部(因最底部开了出料口)。而可倾式在最底部。

  c.固定式出料通过底部的阀门或直接从锅口捞出。可倾式则把锅倾倒出料。

  我厂的不锈钢夹层锅用途:

  我厂夹层锅,广泛应用于糖果、糕点(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、饮料、果汁、果酱(番茄酱、苹果酱、山楂酱、山楂糕)、蜜饯(蜜枣、阿胶枣、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、调味品(辣椒酱、香菇酱、火锅底料、红油)与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

  联系我们:

  http://www.sdrhscj.com/

  销售热线:131-7311-1792

  售前咨询QQ:2623316769


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