夹层锅热销区域：山东、河北、河南、安徽、贵州、四川、云南、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、新疆等地区。
夹层锅又名二重锅、双重釜、夹层蒸汽锅等，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。适合多种食品的煮制熟化，是酱卤肉制品传统加工工艺中使用最多的设备之一。
夹层锅功率：
100L、200L、300L功能：1.1kw
400L、500L、600L功率：2.2kw
夹层锅规格容量：100L、200L、300L、400L、500L、600L
材质：不锈钢内外胆
夹层锅分类：固定式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。
夹层锅按其深浅可分为浅型、半深型和深型。
夹层锅分类：蒸气加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅
夹层锅分类简介：
1、电力夹层锅通常以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热耦及导热油(自配)，最高可以达到320℃，由电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅也具有受热面积大、加热均匀、热效率高和温度容易控制等优点。
我公司销售的夹层锅为食品厂的常用设备，使用中具有受热面积大，加热均匀、加热温度容易控制，不会产生焦糊现象，常做预热、热烫、化糖、调配和浓缩用，常用的有可倾式夹层锅和固定式夹层锅两种。
2、夹层锅一般由不锈钢材料制成，常用来煮制各种肉制品。夹层锅按其深浅可分为浅型、半深型和深型;按其操作可分为固定式和可倾式。
可倾式夹层锅主要由锅体、填料盒、冷凝水排出管、进汽管、压力表、倾覆装置、排出阀和支架等组成，倾覆装置是专门为出料设计的，包括一对具有手轮的涡轮涡杆，涡轮与轴颈固接，当摇动手轮时，可将锅体倾倒和复原。可倾式夹层锅的倾倒角度为90°左右。
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