纤维素是地球上最丰富的有机物质，它是构成植物细胞壁的主要成分。纤维素本身虽然没有什么营养价值，但是它在生物体内的作用一点也不亚于其他营养素。纤维素不仅是物理性的促进肠道内食物的消化，而且它还能吸附胆汁盐、胆固醇等物质，在预防疾病方面具有重要意义。测定纤维素含量的方法有很多，例如酸碱洗涤法、介质过滤法等。纤维测定仪是运用酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器，适用于植物类食品中粗纤维含量的测定。
野生蔬菜由于蛋白质、维生素C、膳食纤维、微量元素等营养成分比栽培蔬菜高，备受人们的青睐。很多高蛋白、高膳食纤维野生蔬菜如马齿苋、野苋菜等用于生产畜禽饲料，畜禽饲料中纤维素的含量是否达标可以应用纤维测定仪来评判。同时，该仪器也可用于测定粮食、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量。在使用纤维测定仪进行测定时，一次可以同时测定6份样品，提升了实验室样品测定的效率。一次测定在仪器上所需时间大约为100分钟，这包括酸40分钟，碱40分钟，抽滤和洗涤约20分钟。
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纤维测定仪http://www.grainyq.com/product/94.html